久々に給食の話題です

今日の給食のメニューは、けんちょう、はなっこりーのおひたし、赤えびのから揚げ、ごはん、牛乳でした。郷土料理満載なわけですが、その中でも特に、けんちょうに使われていた鶏肉は、長州地鶏のブランド「黒かしわ」だったそうです。コロナ禍のたいへんな時期を一緒に乗り切ろうと、業者から提供されたそうです。おいしくいただけたでしょうか?(下の写真は、光市学校給食センターのものです)

今週は郷土料理や山口県にゆかりのある食材がたくさん登場します。お楽しみに!

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